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料理 講座
※受講料は3か月前納制(記載は1か月あたりの金額)です。また、コース講座では一括のお支払の場合もございます。

講座・講師 内容  曜日・時間 受講料
維持費



パパにもできる
おいしい晩ごはん




料理研究家
重光 和子




魚のさばき方、だしの取り方などの基本から指導します。酒のつまみなど、自分でこしらえて楽しみたいもの。目で味わう盛り方の工夫なども学びます。

原則第2金曜
18:00〜20:30
<会場>
ムーブ(北九州市立男女共同参画センター)

3,240円
設備使用料
216円
教材費込み

シェフ中田の
家庭でできる簡単フランス料理
〜あなたをステキに、知的にセンスアップ〜




ビストロ・ブッフドール
オーナーシェフ

中田 薫




北九州市技の達人認定シェフ中田にお任せ下さい。
「いつまでも若々しくありたい」と願う貴方に達人がお料理を伝授します。
アンチエイジングや健康、食事のマナー、歳時記・食育・国際人としてのマナーの話し等幅広く学びます。お家でお気軽にフランス料理を楽しみましょう。

原則第4月曜
10:00〜13:00
<会場>
ムーブ(北九州市立男女共同参画センター)

3,672円
設備使用料
216円
教材費込み

【A】李麗愛の韓国家庭・宮廷料理
【B】フランス菓子レッスン



Salon de LEE主宰料理研究家
李 麗愛











   

【A】韓国家庭・宮廷料理
 五味五色を生かした身体に優しい韓国料理。  
 その昔、宮中で食された繊細かつバランスの良い宮廷料理を真心込めて仕上げます。韓国ドラマ『チャングムの誓い』を監修された人間国宝、韓福麗さんの元で学んだ数々を皆さまへお届けいたします。
 調理の基本から器と料理のバランス、盛り付けまで、“美味しいお話”と共にお送りいたします。

【B】フランス菓子レッスン
 混ぜる、合わせる・・の基礎のレモンケーキから手間かかるシャルロットまで、幅広くお伝えします。
 お菓子作りは科学です。何故そうなるのか、そうしなければどうなるのか等、段階毎にキチンと掴んで頂きます。
 人々の心を幸せに満たしてくれるお菓子。記念日に、贈り物に・・あなたの気持ちを込めてお届けしませんか?
 本場フランスで学んだいろはと共にお届けします。

【A】
原則第4日曜
10:00〜12:30
【B】
原則第4日曜
13:45〜16:30

<会場共通>
ムーブ(北九州市立男女共同参画センター)    

【A】、【B】共通
3,240円
設備使用料
216円
教材費込み


スイーツ&ベジ×フルクッキング




スイーツセラピスト
吉迫 竜二

 果物や野菜をふんだんに使った、ヘルシーで美味しいスイーツやプレート料理を作る講座です。
美肌や疲労回復に効果的な食材の組み合わせなど、体にいいメニューを毎回お伝えします。
 講師は、話題のスイーツセラピスト、吉迫竜二先生です。

原則第3火曜
14:00〜16:00
<会場>
ムーブ(北九州市立男女共同参画センター)

3,240円
設備使用料
216円
教材費込み


 




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